カテゴリ:♡煎茶道方円流櫻園教室( 58 )
長月の煎茶道方円流櫻園教室は夏から秋へ
みなさまこんばんは。
朝夕の気温がだいぶ下がって参りまして
一日一日秋が深まってきておりますね^ ^


秋は虫の声を聴きながら過ごす夜の時間が幸せです。


さてそんな長月の煎茶道方円流櫻園教室は
冷茶のお稽古を終え、温かい煎茶と玉露のお稽古の季節を迎えました。


お菓子も夏から秋へ…
鈴園さんがお持ち下さった「花火」の羊羹で
今年最後の花火を楽しみ夏を愛おしみました。


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美しい花火でした^ ^


そしてお菓子もいよいよ秋へ

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写真上…こぼれ萩
写真下…松茸(のお煎餅)


まもなく中秋の名月ですので
ススキや栗、和紙で折ったウサギさんを月に見立てた金色の盆に盛り
里芋やウサギがモチーフの生菓子もご用意しました

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あんなに「早く終わらないかしら」と思っていた夏も
そろそろ終わりと思うと寂しい…不思議なものですね(笑)


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by wanosalon | 2016-09-13 01:52 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
葉月の煎茶道方円流櫻園教室〜立礼式で〜

もうすぐお月見の季節だと言うのに…
今年の夏はまだ暫く続きそうですね。
台風のやって来る時期や進路も私が子供の頃とは随分変わったなと感じます。


子供の頃の夏休みの絵日記を思い出しても30度越えの日なんてほとんどなかったですからね…。同世代が集まると必ずこんな会話になるものです(笑)歳ですね^ ^



さてさて、この夏、葉月の煎茶道方円流櫻園教室@鎌倉は、生徒様のご希望もあり立礼式で行いました。写真では、敷物の下に敷いてあったテーブルクロスまで写ってしまいお見苦しいかも知れませんがお許し下さいませ。


冷茶のお稽古。
ブルーや黄色・白で涼しそうなお色のお道具に、夏らしい琉球硝子の赤をポイントにしました。
お稽古を始めて1年半のCちゃんも、所作がとても美しくなりました^ ^



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今年も生徒様達と冷茶の美味しい季節を満喫致しました!
いざ、秋へ〜♪♪♪













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by wanosalon | 2016-09-07 17:00 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
2016年の文月お稽古は
みなさまこんばんは。
今月 文月の煎茶道方円流櫻園教室では夏らしいお菓子をご用意。
お稽古は皆さん大好きな冷茶のお稽古が始まりました^_−☆

お稽古3日分のお菓子・お花を備忘録としてまとめてupさせて頂きます!


蓮の露 だったかと^^;
蓮の葉に露が光る美しい練り切りでした♪
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冷んやり冷やした麩饅頭もこの季節には外せません!
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干菓子は青楓と清流
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西瓜と向日葵の練り切り…可愛いです♡
自宅に咲いた白の百日紅!百日紅を見ると夏だな〜と思います
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玉露・煎茶から出た茎で作られた八女の茎茶はとっても美味でした♪
茶柱立たないかしら…と皆で願っておりましたところ2本も!!
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東京のお盆は早いので…
お盆の時期のお稽古でご用意した蓮の花です♡
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今年は長い長い梅雨でしたが
やっと!梅雨明けするようですね^_−☆
暑くなりますので、どうぞみなさまご自愛くださいませ。


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by wanosalon | 2016-07-27 23:38 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
水無月の煎茶道櫻園教室@鎌倉は紅茶手前
今月の煎茶道方円流櫻園教室@鎌倉では
紅茶手前を致しました。

生徒様から美味しい台湾紅茶「紅玉紅茶」を頂いた為です♪



この紅茶、本当に美味しいのです!
甘い香りと渋みの少ないまろやかなお味!!


台湾茶にも紅茶があるとは知らなかったのですがかなりレアで高級な茶葉だそうです。Tさま、ご馳走様でした♪♪♪



台湾茶といえば有名な「東方美人」も分類では烏龍茶ですが
発酵の度合いから行くと、かなり紅茶に近いのだとか。
そう考えると台湾で発酵茶が生産されていてもおかしくありませんね(^_−)−☆

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茶器は、朝ドラで使われて最近又しても人気沸騰中のNIKKO山水のウィローパターン♪
先生のお稽古で拝見して気に入ってしまい、真似をして購入したものです(笑)

ガラスの茶量は、ガラス作家、岸本耕平先生にお願いした物です!
光が当たると美しいです^ ^



7月の煎茶道のお稽古日は
7/17(日) 自由が丘
7/20(水)・21(木)鎌倉
を予定しております。


煎茶道にご興味を持たれましたらお気軽に見学からどうぞ〜♡
柳澤のgmail、もしくはFacebookのメッセージよりご連絡くださいませ。


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by wanosalon | 2016-06-27 18:23 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
水無月のお稽古 〜少しづつ夏へ〜
皆様こんばんは
本日も暑かったですね…。
この夏は猛暑になるという噂ですが本当なのでしょうか!?


そんな暑い夏は日本人らしく五感を働かせて
目から!耳から!喉ごしでも!!
涼しさを感じたいものですね(*^^*)



さてさて、本日の煎茶道方円流櫻園教室では杓を使った長板手前をお勉強して頂きました。

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お花は我が家庭から紫陽花を♪
この紫陽花…年々色が濃くなってきております。

昨年はもっと青味が強かったのです!
肥料のせいでしょうか…。

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上が昨年の紫陽花です。
あと数年したらピンクになるのでしょうか?笑



お菓子は鎌倉 美鈴さんの「青梅」
自家製の梅干し梅醤にし、外側の生地に練りこまれています!
毎年このお菓子を頂くこの季節が楽しみな食いしんぼうです(*^^*)




お干菓子は鮎とサワガニをご用意。
ほんのちょっぴりですが涼しい気持ちになりますよね!?


この夏は涼しいお菓子をたくさんご紹介したいな♡と思っております!!



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by wanosalon | 2016-06-12 21:18 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
皐月の煎茶道櫻園教室@鎌倉〜薔薇とサンザーソニア〜
皆様こんばんは。
紫陽花が色づき始め、1年で最も観光客の皆さんが鎌倉散策にいらっしゃる季節となりました。
我が家の紫陽花はまだですが、ご近所の紫陽花は日に日に色味を増しております♡♡

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最近は種類が多くて楽しいですね♡


先週の煎茶道方円流櫻園教室には体調不良等で数ヶ月お休みなさっていたT様が
元気なお顔を見せてくださり私もほっと致しました(*^^*)

久しぶりな事もあり、座礼にて割り稽古を中心に
丸盆で煎茶を淹れて頂きました。


ご用意したお菓子は「香ばら」とらや製…白餡入りの羊羹製

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お花は、震災の復興を願って「サンザーソニア」…花言葉は「祈り」

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6月の煎茶道櫻園教室@鎌倉は
☆6/21(火)9:30〜を予定しております!
☆確定ではありませんが、自由が丘支部長宅お稽古場をお借りしての週末お稽古は
第二、第四日曜日を予定しております!


〜ご見学から受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ〜


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by wanosalon | 2016-05-24 22:40 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
卯月の煎茶道方円流櫻園教室
こちらも先月に遡らせて頂きます…。
季節感を無視した投稿、お許しくださいませ。


卯月(4月)の煎茶道方円流櫻園教室は
座礼にて煎茶を数種類淹れて頂きました。




・宇治の煎茶
・桜の葉入りの煎茶
・桜の葉等は全く入っていないのに桜葉の香りのする煎茶「さくらかほり」



桜の名残を楽しみながら
お菓子は先取りで
主菓子「柏餅」
干菓子「菖蒲」をご用意しました



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先取りは良いとしても、少し先取りしすぎたかしら?と反省。
奥に写っているお着物姿は、いつも素敵なお着物でお稽古にお見えくださるE様です。
E様、いつも私たちに眼福をありがとうございます(*^^*)

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現在決まっている次のお稽古日は5/18(水)@鎌倉です
煎茶道を始めたいな〜という方がいらっしゃいましたら
見学から受付致します♪♪♪
お気軽にgmailのアドレスまでお問合せくださいませ♡


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by wanosalon | 2016-05-11 21:46 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
お花見気分でお稽古を♪〜煎茶道方円流櫻園教室〜
先週の事ですが…


桜が開花し始めた頃の煎茶道方円流櫻園教室のお稽古では
お花見気分でお稽古を致しました♪



友人母娘がお客様役で遊びにいらしてくれたので
立礼式(テーブルと椅子)で桜の葉の香りのする煎茶と桜香煎茶を楽しんで頂きました♡




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♡桜の葉の香りのする煎茶には、蕨大福(桜の塩漬け載せ)をご用意♪
桜の花を載せただけで華やかなお菓子に大変身です!





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♡桜香煎茶には、花見団子(洲浜製)と桜の落雁をご用意♪
お皿には桜の枝をひと枝添えてみました!





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♡友人母娘が手土産に下さったスイートポテトは鮮やかなブルーのやちむんに載せました♪




今年はせっかくの桜の満開期間のお天気が曇りや雨でちょっと残念ですが
今週は晴れ間がのぞいて青空の元でお花見が楽しめると良いですね(^-^)


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by wanosalon | 2016-04-03 23:06 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
弥生のお稽古には自作のいちご大福をご用意♡
本日の煎茶道方円流櫻園教室には
自作のいちご大福をご用意しました♡
昨夜、半分眠りながら作った力作!?ですo(^▽^)o


写真には、ぜんまいを添えました♪

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いちご大福は白餡派と黒餡派で意見の割れるところですが…
私は断然白餡派です!!



とはいえ、餡はいつも市販の品を使用しているので
苺を餡で包んで、それを又大福の生地で包んだだけなのですが(≧∇≦)


割るとこんな感じです♡

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一緒に持参したこちらは、鎌倉のパティスリー雪乃下さんのマカロン♡


ホワイトデーバージョンでアニマル柄がキュートです♪♪♪

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お花の写真を撮り忘れましたが…本日のお花は
スイートピー(紫)とぜんまいで春らしい雰囲気を味わって頂きました(*^^*)


今週は暖かくなって桜も開花するとか!?


楽しみな季節!いよいよ到来ですね♪


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by wanosalon | 2016-03-13 23:34 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
如月のお稽古での美味しい・可愛いお菓子は鬼に薔薇♡〜煎茶道方円流櫻園教室〜
みなさまこんばんは。

三寒四温を繰り返しながら季節は春へ…とは言いますが
本当に暖かかったり寒さが戻ったりで何を着るか迷うこの数日ですね(^_−)−☆


最近は今頃の春先によく使われるこの「三寒四温」
本来は冬の季語なのだそうですよ、ご存知でしたか?


さて、周りの受験シーズンに一喜一憂しているうちに、気がつけばすっかり3月。
梅が終わり河津桜や玉縄桜、そしてミモザが美しい鎌倉です♡
花屋さんの色もピンクや黄色が増えて参りましたね♪♪♪


少しずつペースを上げて抜けてしまった備忘録をupし続けている私のブログですが
まだまだタイムリーな内容には程遠く(笑)
もうしばらく季節感のない記事にお付き合いくださいませo(^▽^)o


今夜は2月(如月)の煎茶道方円流櫻園教室でご用意しました
美味しい・可愛いお菓子達のご紹介です♡



☆節分近くのお稽古では友人Nちゃんから頂いた可愛い赤鬼とお多福のお菓子
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〜煎茶と一緒に頂きました〜

☆バレンタインデーのお稽古では
(所属します東京東支部の)お稽古仲間Rちゃんから頂いた薔薇のチョコレート♪
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〜可愛すぎて解体するのが淋しかった〜


☆生徒さんのYちゃん手作りのローチョコレートはブラックとホワイトを市松に♪♪
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〜チョコレート達は甘い玉露と頂きました〜



☆雛祭りが近いということでご用意した春らしいお干菓子
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和菓子を時系列で眺めているだけでも春だな〜と感じますね♡早く暖かくならないかな〜(≧∇≦)


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by wanosalon | 2016-03-10 21:51 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
  

煎茶道方円流櫻園教室(東京東支部所属)主宰。お問合はwanosalon@gmail.comまで。
by owen yanagisawa
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