カテゴリ:♡煎茶道方円流櫻園教室( 58 )
睦月のお稽古での美味しい・可愛いお菓子〜煎茶道方円流櫻園教室〜
すっかり出遅れましたが…
2016年の櫻園教室も明るく元気にスタートしております??


何度も申し上げておりますが、私はまだまだの身でして…
お道具もお稽古の場所も、所属致します煎茶道方円流東京東支部の
支部長であります蓮江倖園先生のご好意に甘えてのお稽古です。


しかしながら、少しでも若い世代の方に煎茶道の面白さを感じて頂けたらと思い
活動しております(*^_^*)せめてもの気持ちを込めて
お菓子だけは美味しいもの・ときめくものをご用意しております❤️

今年も備忘録としてお菓子達をまとめて参りますので
読者の皆様にも「四季のある日本に生まれ・暮らす幸せ」を
季節のお菓子やお茶・お花から、少しでも感じて頂けましたら幸いです(≧∇≦)


今年の睦月のお稽古でご用意したお菓子は

♡新春茶会の際に参席下さった友人Aちゃんからお福分けで頂戴した「宝来」
鍵善良房の目出度いお干菓子です♪
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♡折形のお稽古仲間Mさんからのこちらもお福分け「御影ロッシェ」
御影高杉さんの、まるで一枚岩のようなチョコレート♪
硬そうに見えますが…ナッツやメレンゲが沢山入ってサクサクです♪
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♡節分が近かったのでご用意した生菓子は「青鬼・枡・赤鬼」
本郷にあります三原堂さんの節分菓子♪
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更新が滞っており季節感がなくて申し訳ありませんが
来年の睦月のお菓子選びのお役にたてましたら嬉しいです♡



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by wanosalon | 2016-02-15 18:00 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
師走の煎茶道方円流櫻園教室②〜お稽古納め〜
皆様こんばんは。
満月のクリスマス☆彡いかがお過ごしでしょうか?


煎茶道方円流櫻園教室も、先週末のお稽古が
2015年のお稽古納めとなりました。




ほうじ茶手前のお稽古にご用意したのは柚子の薯蕷饅頭。
先日、和菓子教室で習ったものです♪



来年はお稽古の際に、季節の和菓子をもっと
手作りできるようにしたいと思っていますo(^▽^)o
手作りができると、買うよりもイメージにあうものや
手頃なサイズのものがご用意できますしネ♪

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こちらは、友人が「美味しそうなお菓子を見つけたから」といって
送ってくれたラ・フランスのお菓子♪
お上品なお味でした(*^^*)

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お花は季節感がありませんが「撫子」。
何故かというと…澤穂希さんが引退を発表された直後だったので
生き様がかっこいいな〜と思っている澤穂希さんへの
お疲れ様ですの気持ちを込めて選びました♪




今年も1年間、無事にお稽古を終えることができましたのも、
場所やお道具を提供下さっている我が師、蓮江先生のおかげです。
この場をお借りして、先生、今年もありがとうございました(*^^*)

私自身のお稽古はまだ終わっておりませんのでまだまだ気を抜かずに参ります(笑)


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by wanosalon | 2015-12-25 23:08 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
師走の煎茶道方円流櫻園教室①〜万両〜
みなさまこんばんは。
大雪に入りましたが、まだまだ例年よりは暖かな師走ですね。
紅葉もいまひとつパットせず少し残念な紅葉シーズンとなりました。
我が家の紅葉はまだオレンジ色位です。


とはいえ、街中はすっかりクリスマスカラー⭐︎
週末のお稽古では煎茶と玉露を淹れて頂きましたが
温かいお茶についつい「ふう〜♪」と安堵の声がこぼれる、そんな季節になって参りました。


今回ご用意した生菓子は「万両」。
鳩サブレで有名な鎌倉の豊島屋さんですが、本店だけ生菓子のお取り扱いがございます。
手頃なサイズでなかなか可愛らしい意匠の物があるので使わせて頂いております。
ご近所という事もありますが…。


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和のお稽古事ではありますがクリスマスを意識して
象彦の紅い菓子皿にのせました。


こちらは「noake tokyo」のキャラメルブーケと
立礼式のお稽古のテーブルに飾った「ハッピーベリー」。

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ハッピーベリーは別名真珠の木とも呼ばれ、花言葉は「実る努力」だそうです。



この日が今年最後のお稽古になる生徒様もいらしたので
この花言葉を贈りたくてご用意させて頂きました。


努力しても報われないのでは頑張る意欲が湧きませんが…
必ず実ると自分を信じる事ができたら幸せな事ですよね(*^_^*)




いつもわたくしの拙いブログをお読み下さっている皆様には
心より感謝しておりますし皆様のご多幸を常にお祈りしております??

2015年も残すところ1ヶ月を切りましたが、お身体をご自愛なさって
悔いのない日々をお過ごしになられますよう強く願っております★彡

櫻園

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by wanosalon | 2015-12-08 23:13 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
霜月の煎茶道方円流櫻園教室①〜亥の子餅〜
皆様おはようございます??

先週11月19日はボジョレーヌーボーの解禁日でもありましたが
旧暦10月(旧暦10月は十二支で言うと亥の月になるそうです)の最初の亥の日でした。


茶道の世界ではこの時期に炉開きを致します。
煎茶道の世界では特に炉開きの茶事といったものは致しませんが
私たちのお稽古もそろそろ炉のお稽古になって参ります。

現在は電気の使用が増え火を使う家庭は少なくなりましたが
江戸時代の人々はこの「亥の月最初の亥の日」を炬燵を出す日としていたそうです。

いつ出しても良い気が致しますが陰陽五行の考えでは亥には火を鎮める力があるとされ
この日に暖房器具を出すと火事にならないと信じられていたからなのだそう。
江戸は火事が多かったようですからね(^_−)−☆



さて、そんな旧暦10月の初亥の日に食べるものが「亥の子餅」
子供をたくさん産む猪にあやかろうと子孫繁栄・無病息災を願い食します。
この冬も健康に乗り切れますようにとの願いを込めて、お稽古では亥の子餅をご用意。

和菓子教室で作った私の手作り♡愛情がたっぷり込められています(笑)

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この日のお稽古は烏龍茶手前でしたので
キューブ型のパイナップルケーキもご用意しました!

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お花はシクラメン??

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※所属致します(公財)煎茶道方円流東京東支部の新春茶会も決まっております。
追ってご案内させて頂きます。

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by wanosalon | 2015-11-25 09:20 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
神無月の煎茶道方円流櫻園教室②〜旧暦の重陽〜
今夜も月が綺麗ですね♪
明後日25日は十三夜。
澄み渡る綺麗な月夜でありますよーに(^_^*)



さて、今週の煎茶道櫻園教室では
旧暦の9月9日、重陽の節句の日でしたので、赤坂塩野さんの「菊万寿」をご用意させて頂きました!



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塩野さんの餡はとても美味しくて大好きなのですがなかなか赤坂方面へ行く機会が最近はなくて…。
近くに参りました際には必ず寄るお店です。



こちらのお店でいつも感じることは
「男性のお客様が多い」事です♪
私が伺うのが夕方な事もあるとは思いますが、ビジネスマンがふらっといらっしゃるのです。
これからの残業に備えて糖分補給なのでしょうか?




それにしても粋で素敵ですよね♡
私のOL時代には美味しい和菓子を差し入れして下さるような殿方は残念ながら
いらっしゃいませんでしたね(^_^*)

しかしながら菊万寿…ラスト一個でしたのでこちらの美しい「唐錦」も一緒に購入しました♡

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中は餡ではなく鹿の子♪
美味しい煎茶と一緒に頂きましたo(^▽^)o

目で愛でるのも和菓子の楽しみですね??



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by wanosalon | 2015-10-23 19:47 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
神無月の煎茶道方円流櫻園教室①〜ハロウィン〜
皆様こんにちは。
世の中はすっかりハロウィン一色ですね。
いつ頃からでしょうね?こんなにハロウィンが日本でも盛り上がるようになったのは…。



ここ数年は和菓子屋さんもハロウィンのお菓子を作られています。
お茶のお稽古にはどうかとも思いましたが生徒さん達が喜んでくれるので
今月のお稽古ではハロウィン饅頭をご用意しました??




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白餡にかぼちゃを混ぜたかぼちゃ餡が入っていて美味しゅうございました♡



可愛いクリスマスのお菓子も探したいと思っています(^_^*)




いつもお読み下さっている皆様にとって今日という一日も、良い一日となりますように
願っております(^_−)−☆


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by wanosalon | 2015-10-20 10:31 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
小さい秋みーつけた??
本日の煎茶道方円流櫻園教室より。

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「子持ち栗 」六本木青野製

少しずつ秋がやってきていますね…。


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by wanosalon | 2015-09-06 18:03 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
文月の煎茶道方円流櫻園教室②〜西瓜・花火・金魚・朝顔〜
毎日暑いですが、花火大会や浴衣、かき氷など
夏しか楽しめないイベントを楽しまれていますでしょうか?


さて、先日の煎茶道方円流櫻園教室では
美味しそうな西瓜のお菓子をご用意しました??


ほんのりすいか風味の錦玉羹に小豆の種が良くできています!
透明感があって目にも涼しい一品でした(^-^)

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両口屋是清さんの「ささらがた〜すいか〜」
可愛すぎて一目惚れしました♡


花火柄の懐紙に載せて
A様からのお福分けで頂きました金魚と朝顔の和三盆を添えたら
夏尽くしとなりました。A様、ご馳走様でした♪

程よい冷たさの玉露にピッタリでございました。
今年のマイブームは「すいかのお菓子」です!!


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by wanosalon | 2015-07-29 01:02 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
文月の口福なお福分け♡
みなさまこんにちは。
暑い暑いとは言いたくありませんが…暑いですね。
少し気が早い気も致しますが、暑中お見舞い申し上げます♪


さて、この季節の煎茶道のお稽古では、もちろん冷たーいお茶を淹れて頂くのですが
先日のお稽古ではYさまが、檸檬アイスを保冷剤とともに運んできて下さいましたので早速お稽古前に頂いて皆で涼をとりました。

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「檸檬燦アイス」は五感という大阪のお店の人気商品「檸檬燦」をアイスケーキに仕立てたもの。
わざわざお取り寄せしてくださって(≧∇≦)
これも、お稽古の楽しみだと言って下さるので、お言葉に甘えて
毎回美味しいお菓子の福分けを頂戴してしまっています。

お礼は、もちろん、厳しいお稽古でお返ししております(笑)。

そして、こちらは吉祥寺の名店小ざさの「最中」。
Cさまが、私の大好物を購入してきて下さいました。
幻の羊羹で有名なお店ですが、最中も絶品なのです♪
パリッとした皮の食感を楽しむ為にも購入してから時間をおかずに早目に頂くのがポイントです。


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白餡と小豆餡がありますが、このお値段でこのお味の最中はなかなかないのではないでしょうか?
コストパフォーマンス最高です♪

いつも美味しいお福分けを頂いてばかりですが…
お稽古もちゃんとしておりますよ!
この日も、嬉野の煎茶と、宇治の玉露を美味しく淹れて頂きました。


まだまだ新米の私のお稽古に通って下さる生徒様方と、
場所やお道具を提供下さっている私の師匠、蓮江先生とのご縁に感謝しています♪
感謝の気持ちを常に忘れず、熱い気持ちで暑い夏を乗り切ろうと思います!!

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by wanosalon | 2015-07-14 17:24 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
文月の煎茶道方円流櫻園教室①〜七夕★彡〜
皆様こんばんは。
なでしこジャパンに盛り上がっている間に、もう明日は七夕ですね♪
小暑の時期も迎えます。

朝顔市が始まったり、蓮の花が咲き始める季節でもありますね^ ^
鎌倉は鶴岡八幡宮の蓮池も見頃を迎えておりますよ!


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先日撮影した一枚です♪


週末の櫻園教室では七夕が近いので、七夕に因んだお菓子をご用意しました。

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七條甘春堂さんの「天の川」
深い青色の琥珀羹に浮かぶ銀箔が美しい竿菓子です♪

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瑞花さんの「星あられ」と松華堂さんの「星の雫」
星の雫は、七夕にちなんだ五色の阿波和三盆です♪

冷茶を頂くには少し肌寒い1日ではありましたが
煎茶・玉露のお稽古とともに、生徒の皆様には
一足お先の七夕気分を満喫頂いたお稽古となりました。

皆様から美味しいお菓子を又しても沢山頂戴しましたので
改めてご紹介させて頂きますネ(*^_^*)

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by wanosalon | 2015-07-06 23:55 | ♡煎茶道方円流櫻園教室 | Trackback | Comments(0)
  

煎茶道方円流櫻園教室(東京東支部所属)主宰。お問合はwanosalon@gmail.comまで。
by owen yanagisawa
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